lên men

Thân thiện

Bột bánh mì đang lên men trong một cái tô lớn.

Definition

1. Verb:
   • To ferment: The primary meaning of "lên men" is a biochemical process where microorganisms like yeast or bacteria convert organic substances, such as sugars, into other substances like alcohol, acids, or gases.

Usage Examples

• Verb:
  • Nước ép trái cây sẽ lên men và trở thành rượu. (Fruit juice will ferment and become wine.)
  • Sữa chua được tạo ra khi sữa lên men. (Yogurt is created when milk ferments.)
  • Bột bánh mì cần được để lên men trước khi nướng. (Bread dough needs to be left to ferment before baking.)

Advanced Usage

• "lên men tự nhiên": to ferment naturally, wild fermentation.

  • Loại bia này sử dụng phương pháp lên men tự nhiên. (This beer uses a natural fermentation method.)

• "quá trình lên men": the fermentation process.

  • Quá trình lên men cần được kiểm soát nhiệt độ cẩn thận. (The fermentation process needs careful temperature control.)

Variants and Related Words

• Sự lên men (n): fermentation.

  • Sự lên men là bước quan trọng trong sản xuất phô mai. (Fermentation is an important step in cheese production.)

• Chất lên men (n): ferment, leavening agent.

  • Men nở là một chất lên men phổ biến. (Baker's yeast is a common leavening agent.)

Synonyms

• Ferment: to undergo fermentation.
• Leaven: to cause dough to rise by fermentation.

Related Idioms

• Lên men ý tưởng: (figurative) for ideas to develop or brew.
  • Dự án mới vẫn đang lên men trong đầu anh ấy. (The new project is still fermenting in his mind.)

Học thuật

verb

1. to ferment